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【广州酒水批发】进口葡萄酒在中国的历史性机遇

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人气:-发表时间:2016-01-21 09:13【

  机遇无处不在,但历史性的机遇对于企业来说是极其难得的。成功的企业大都是顺应了时代并抓住了其中的机遇。可谓时不可失,失不再来!

葡萄酒的时代机遇

  消费者的喜好和口味正处于调整和转变时期。现阶段,消费者的习惯正在发生改变,原有的消费习惯被打破了,新的消费习惯正在建立。传统的白酒消费者的消费偏好正在发生偏移,但新的消费偏好正在适应和形成之中。消费动机和消费心理已经发生了改变,特别是社会的消费领袖们。

  白酒的疯狂已经落幕,正在回归常态,并有持续低迷的趋势;黄酒的尴尬难有起色;啤酒的普及早已形成品类价值,增量空间有限;其他的小酒种还难以主导,细分市场是一个缓慢的过程。人们追求健康的心理不断增强,社交的消费文化风向已发生变化。从酒行业来说,时代赋予了葡萄酒历史性的机遇。

  葡萄酒对中国人来说其实早已不陌生。从1996年算起,近20年的市场培育,葡萄酒早已深入人心,只是等待合适的历史机遇,从而完成从配角到主角的华丽转身。

进口葡萄酒的时代机遇

  从未来发展来看,我相信国产葡萄酒和进口葡萄酒是会相互融合的,不会是一边倒的形势。这是因为中国市场必将是一个国际化的市场,具有“包容性、广泛性和独特性”。但从某一时期来看,进口葡萄酒由于具有先天的优势,会被更多的高端消费者特别是专业人士的认可,而这些群体本身就是社会的消费领袖,从而会对整体社会的消费偏好产生影响。而国产葡萄酒则需要一定的时间和市场的培育来争取消费者的更广泛的认可。在此期间,进口葡萄酒将会占据上风。

  目前,虽然进口葡萄酒的量和国产酒还不能相提并论,但在主流消费人群中,在主流消费市场上,进口葡萄酒其实是占据了绝对的上风。从未来几年的发展趋势上看,进口葡萄酒的势头会更加猛烈。

澳洲葡萄酒的国家机遇

  法国葡萄酒在中国市场一直扮演了教练的角色。国人谈葡萄酒必谈法国。法国作为葡萄酒的教父地位也无人能够撼动。但时代已经改变,人们尊重传统但不再追随传统,转而愿意体验新事物,愿意进行多元化的尝试,而澳大利亚正好具备了天时、地利、人和。

  要想成为法国之外的又一领头羊角色,必须具备五大因素:A、国家的全球地位;B、政府的推动力度;C、完善的产业链;D、足够的产量保证;E、与时俱进的创新思想。

  如果从上述五个条件来看,只有美国和澳大利亚最具备这个条件。但美国葡萄酒由于自身市场独特性,导致不会在短期内对中国市场真正发力,而澳大利亚却适时地成为不二的人选。

  澳大利亚是一个高度发达的资本主义国家。2013年国内生产总值(GDP)全球排名第12,人均生产总值达到67742美元,排名世界第5,在2000万人口以上的国家中排名第一,远高于美国、英国等其他主要发达国家。中国已经连续5年成为澳大利亚最大的贸易伙伴、最大的出口市场和最大的进口来源国。

  澳大利亚的多元文化可能是世界上最多样化的文化之一。得益于这样的多元文化,澳大利亚一直可以享受多种多样的思想创意、品类繁多的菜肴以及丰富多彩的生活方式。这一个和谐的国家,没有重大的与种族相关的暴力行为。

  澳洲的自然地理环境适合优质酿酒葡萄的生长,加之澳洲是移民国家,大量的欧洲移民来到澳洲,带来了葡萄酒的技术和理念,并结合市场做了很多创新,使澳洲葡萄酒不拘一格,不循规滔距,并且更加平民化和多样化。同时,资本的力量也推动着澳洲酒在全球的扩展,并深入到世界各地,从英国到美国,从西班牙到日本,基本上澳洲酒在行走全球。而随着中澳自贸协定的签订,中国必将成为澳洲葡萄酒全球的下一站.

  在中国市场,能够抗衡法国并形成分庭抗礼局面的,目前来看只有澳洲。未来,消费者不仅知道波尔多,也一定会知道巴罗萨。除了澳洲政府的大力推动,除了长期的市场培育等各种原因之外,最重要的一点是澳洲酒更适合当前中国市场的时代消费特性。

  澳洲酒不是死板的,而是生动的、鲜活的、娱乐的。喝酒有那么累吗?葡萄酒有那么难懂吗?澳大利亚适时地满足了时代消费的需要,彰显了时代的特性。这种亲民的品质及口感体验,非常适合当下的中国。同时,随着中国葡萄酒井喷时代的到来,领袖的先锋部队一定是快餐酒,而澳洲作为全球快餐酒的领导者,也有资格承担这一历史使命。

澳洲葡萄酒的品牌机遇

  葡萄酒虽然是个性化商品,但从市场竞争的表现来看,也必将走向品牌化。而澳洲的葡萄酒品牌其实早已名扬世界,例如麦威廉、黄尾巴袋鼠、夏迪、禾富、奔富等等。

  当年的法国卡斯特也是抓住了历史机遇,通过和张裕合作,并利用大广告的效应,品牌知名度迅速提升,获得了市场最广泛认可,特别是和有实力的经销商之间的合作,迅速上量,成为法国葡萄酒的代表品牌。而今,澳大利亚葡萄酒面临着同样的情形。

  历史虽然不会简单地重复,但历史又是如此惊人地相似。当消费者不知道怎样选择的时候,当消费者无法辨别优劣的时候,品牌就是最好的选择。而且,从国人的心理来看,对国外葡萄酒良好的心理预期,只要知名度能够打开,就会获得最大的成长空间。

  大部分的消费者还不能说出澳大利亚葡萄酒的代表性品牌,奔富算是知名度最高的,但总体而言,其他品牌的机会很多。可以这样说,谁敢在未来快速地将澳洲葡萄酒的品牌树立起来,谁就将会获得澳大利亚葡萄酒在中国市场发展最大的红利。而由品牌来驱动渠道也将显得顺理成章。

  当然,对于澳洲酒来说,重点不在名庄酒,而在于大众化产品,在于平民化产品,是快餐化的代表,但不是一款,而是一个品牌群。这是中国市场接下来最大的增量空间。

品牌化也适用其他国家

  其实,不仅对澳大利亚,包括美国、智利、南非等国,也一样存在这样的机遇,也会面临相同的境遇。

  葡萄酒名目繁多,消费者大多不懂外文,有的中文也比较拗口,甚至也难记忆,瓶型差不多,包装也很相似,相同价位的产品,不是专业人士,还真很难辨别差异,这种情况下,品牌的影响力是最重要的。

  智利葡萄酒在中国也有着良好的基础,也存在着上述的重大机遇。目前,智利酒在消费者心中的品牌化依然非常模糊。对于运作智利酒的企业来讲,千万不要等到座次排名已定,规则已经重树、格局已经初定之后再来推动,难度将会大增。

  品牌的运作有很多方法,在此不便赘述。但无论怎样,一定要思考如何快速成长。中国的市场比较特殊,不能完全按照传统品牌操作的方式,不能按部就班,否则不仅过程太过漫长,也未必有效。进口葡萄酒品牌如何连接消费者内心、并最终形成中国的第一批真正的粉丝,将直接决定未来。

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