品家潮香

品家潮香


15年专注酒水批发

全国服务热线
4008163398
利事登红酒
当前位置:首页 » 品家潮香资讯中心 » 常见问题 » 【利事登红酒价格】红酒大百科之赤霞珠

【利事登红酒价格】红酒大百科之赤霞珠

文章出处:www.pjcx99.com责任编辑:名酒世家查看手机网址
扫一扫!【利事登红酒价格】红酒大百科之赤霞珠扫一扫!
人气:-发表时间:2015-09-08 09:15【

赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是酿造红葡萄酒的传统优良品种,为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酿造的。目前,它在全世界的总种植面积超过了65万英亩,主要分布在法国、智利、美国、澳大利亚、意大利、南非和阿根廷。

 

  关于赤霞珠你不可不知的7个事实

 

  1、赤霞珠是一种杂交品种

 

  赤霞珠实际上是由品丽珠(Cabernet Franc)和长相思(Sauvignon Blanc)在17世纪时杂交而成。不过,它的这一身份直到上世纪末才得以证实。

 

  2、美国赤霞珠葡萄酒所用原料中一般包括25%的其他品种

 

  在美国,在酿制赤霞珠葡萄酒时,法律允许加入25%的其他品种。这样做一方面是为了获得更好的风味,另外一方面是为了赚更多的钱。

 

  3、赤霞珠日

 

  在美国,每年8月底劳动节(Labor Day)前的星期四被定为赤霞珠日。这一节日开始于2010年。

 

  4、赤霞珠葡萄酒中的青椒味

 

  赤霞珠葡萄酒中常具有青椒味,这种味道实际上与一种被称为吡嗪的有机化合物有关。在未成熟的赤霞珠葡萄中,吡嗪的含量通常较高。

 

  5、赤霞珠产量较高

 

  拉图酒庄(Chateau Latour)是世界上最昂贵赤霞珠葡萄酒的生产商,该酒庄赤霞珠的产量为3.5吨/英亩。相比之下,罗曼尼•康帝酒庄(Domain de La Romanee-Conti)——世界最昂贵黑皮诺葡萄酒的生产商——每英亩葡萄园所产的黑皮诺仅为1吨多。

 

  6、赤霞珠在沙漠地区也有出色的表现

 

  在华盛顿州的东部,有个产区年降水量仅为6-8英寸。而该地所产的赤霞珠葡萄酒却多次获得100分的好评。在中国的戈壁沙漠地区,包括汉森酒庄(Chateau Hanson)在内的许多酒庄也均种有赤霞珠。

 

  7、亚洲瓢虫可造成赤霞珠葡萄酒酒质受损

 

研究者们发现,亚洲瓢虫侵害过的赤霞珠酿制出的葡萄酒酒质会大大受到影响。最初,北美引进这种瓢虫是为了减少蚜虫的数量。

 

赤霞珠葡萄酒的特点

 

  果味:黑樱桃、黑醋栗和黑莓

  其他味道:黑胡椒、烟草、甘草、香草和紫罗兰

  橡木桶使用:会使用橡木桶陈酿,通常会在法国橡木桶中陈放9-18个月;有时也会使用美国和匈牙利橡木桶。

  单宁:偏高

  酸度:偏高

  酒精度:13.5-15%之间

 

由于赤霞珠在世界各地种植范围广,因此它的风味十分多样。总的来说,该品种酿制出的葡萄酒酒体丰满,深色水果味浓郁。

 

以波尔多为代表的旧世界赤霞珠葡萄酒特点

 

在旧世界,由100%赤霞珠酿制而成的葡萄酒很少见,通常,赤霞珠都会和其他品种混酿。产自波尔多等旧世界的赤霞珠葡萄酒中的石墨、紫罗兰和烟草味比果味更浓郁。在品尝波尔多赤霞珠葡萄酒时,常会尝到一丝黑樱桃、甘草和泥土的味道。

 

尽管赤霞珠天生能酿制出酒体丰满的葡萄酒,但波尔多赤霞珠葡萄酒却常被贴上“雅致”的标签。波尔多最近比较优秀的年份有2009年、2008年和2005年。

 

  以加州为代表的新世界赤霞珠葡萄酒特点

 

与旧世界相比,新世界所产的赤霞珠通常果味更浓郁。酒中较常见的风味有黑樱桃、甘草和黑胡椒味,还伴有阵阵香草味。此外,新世界赤霞珠葡萄酒的单宁和酸度都更低,但酒精度更高。

 

  利事登赤霞珠葡萄酒

 

美国利事登赤霞珠干红葡萄酒,凭著超过75年酿造优质葡萄酒的经验,制作出品质令人喜出望外及稳定的利事登葡萄酒。容易享受的利事登葡萄酒,适合与您的挚爱亲朋在一起品尝,庆祝生活中美好时刻。酒体呈现宝石红色,散发着成熟的樱桃和黑胡椒的香味又夹杂着烟草的气息,醇厚的口感,让人回味,与各种卤汁料理,野味和辣菜、酱鸭、鹅肝、红烧肉搭配口感最佳。

推荐产品:

利事登霞多丽白葡萄酒3L

利事登霞多丽白葡萄酒1.5L(商务装)

利事登赤霞珠红葡萄酒3L

利事登赤霞珠红葡萄1.5L(商务装)

相关资讯

品家潮香推荐产品

圣埃斯泰夫干红葡萄酒

圣埃斯泰夫干红葡萄酒

批发咨询建议零售价
¥519.00

郎牌特曲T3

郎牌特曲T3

批发咨询建议零售价
¥138.00

智利宏鹰特级珍藏红葡萄酒

智利宏鹰特级珍藏红葡萄酒

批发咨询建议零售价
¥368.00

马爹利名士1.5L

马爹利名士1.5L

批发咨询建议零售价
¥998.00

广州酒水直销|广州酒水批发|喜宴用酒|婚宴用酒|接待用酒|团购用酒|礼品酒|定制酒|杰卡斯团购批发|奔富批发团购|卡慕批发团购|人头马批发|威士忌批发团购|龙船庄园经销商|皇家礼炮批发|马爹利经销商|马爹利团购|拉菲酒庄批发团购|龙船庄园团购|芝华士批发团购|智利宏鹰葡萄酒团购|澳洲曦跃红酒批发团购|法国龙船庄园批发团购|杰卡斯葡萄酒|贺兰山批发团购|洋酒批发团购|白酒批发团购|红酒批发团购|