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利事登赤霞珠红酒是有益健康的碱性食品

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人气:-发表时间:2016-04-28 09:53【

随着营养学的深入研究,我们已经知道要吃碱性食品平衡体液酸碱度,让身体保持健康。第一次听到“红酒是碱性食品”时,我有些不相信——喝起来有酸味有涩感,没觉得有碱味呀。 我还认真地拿来PH试纸,沾上红酒对着色谱图一看——检测成酸性!

难道是专家们的说法有误?

其实,所谓的酸性食品和碱性食品,并不是以口感的酸碱来决定的,而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后,所产生的酸碱性物质的多寡来界定。

 

  利事登赤霞珠葡萄酒当你用PH试纸测试的时候,肯定是酸性的,但是这并不是说它就是酸性食品,而是取决于它在我们体内代谢后呈现酸碱性。很明显,利事登赤霞珠葡萄酒代谢后是呈碱性的。 

  因此,我们说利事登赤霞珠葡萄酒是碱性食品。柠檬、橘子也是同一个道理。 

  作为碱性酒精性饮品,利事登赤霞珠红酒可以中和人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。对一般人来说,每天饮用200ml左右的利事登赤霞珠红酒,益处多多。利事登赤霞珠红酒是允许糖尿病患者饮用的唯一酒类,含有丰富的B族维生素,复合泛酸,会促进糖的分解,还防血管老化。

需要注意的是,一定是干型的利事登赤霞珠红葡萄酒。半汁葡萄甜酒因葡萄品种、葡萄含量和工艺技术不同而达不到以上效果。

  酿酒用的品种葡萄又酸又涩,但是经过巧夺天工的人类之手制造成迷人的佳酿,葡萄酒不仅是水和酒精的溶液,更有丰富的内涵,含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等物质,更饱含矿物质,而在人体代谢之后呈现碱性。葡萄和葡萄酒皆属于弱碱性食品,和我们的人体在生命长期的进化过程中形成的较为稳定的微碱性内环境相呼应,所以说葡萄酒是最近于自然的酒类,得到最多人的喜爱。

  补充:动物的內脏﹑肌肉﹑脂肪﹑蛋白质﹑五谷类﹐因含硫(S)﹑磷(P)﹑氯(Cl)元素較多﹐在人体內代谢后产生硫酸﹑盐酸﹑磷酸和乳酸等﹐他们是人体內酸性物质的来源﹔而大多数菜蔬水果﹑海带﹑豆类﹑乳製品等含鈣(Ca)﹑鉀(K)﹑鈉(Na)﹑鎂(Mg)元素较多﹐在体內代谢后可变成碱性物质。

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